Apa itu semalam? Sehingga setahun yang lalu saya tidak dapat menjawab soalan ini. Dan bukan kerana jawapannya tidak mudah. Oatmeal semalam dan chia, dalam kes ini, tidak lain hanyalah bubur tetapi dibiarkan merendam semalaman di dalam peti sejuk. Ringkas, bukan?
Dengan kata lain, sebilangan bubur di mana bukannya memasak tepung gandum dengan susu atau minuman sayur di atas api, biarkan mereka berehat sejuk supaya oat menyerap cecair dan melembutkan. Dan itulah bagaimana saya menjadikan asas oatmeal oat semalaman ini dan chia dengan epal karamel; lebih untuk kemudahan daripada perkara lain.
Merendam oatmeal dan gadis dengan minuman sayur pada waktu malam mempunyai kelebihannya. Apabila anda bangun, anda hanya perlu memanaskannya, jika anda mahu, dan tambahkan iringan yang anda mahukan. Dalam kes ini mereka Epal Karamel, lebih buruk lagi ialah kepingan buah, kacang atau coklat. Adakah anda berani mencubanya?
Resipi
- 1 cawan minuman badam
- 1 sudu besar biji chia
- 3 sudu besar gandum gulung
- 1 sendok madu
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Sejumput kayu manis
- Hazelnut
- 1 biji epal, potong
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 1 sudu madu
- Cinnamon secukup rasa
- sedikit garam
- Kami mencampurkan dalam bekas kedap udara oat, biji chia, minuman sayur, madu, kayu manis dan ekstrak vanila.
- Kami menutup bekas dan kita biarkan ia berada di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
- Juga pada waktu malam atau pagi kami menyediakan epal karamel. Untuk melakukan ini, kita panaskan sedikit minyak dalam kuali dan campurkan dengan madu. Apabila campuran panas, masukkan kepingan epal dan kami membiarkan mereka karamel, membalikkannya apabila mereka berwarna emas di satu sisi. Apabila hampir selesai masukkan kayu manis dan sedikit garam, campurkan dan matikan api.
- Kami memanaskan bubur oat, Letakkan epal dan kacang hazel ke atasnya dan hidangkan panas oatmeal semalaman dan chia dengan epal karamel.