Nasi dengan kari ayam, sentuhan eksotik untuk hari Ahad

Nasi di Sepanyol biasanya merupakan hidangan yang enak untuk dinikmati Ahad dalam keluarga. Yang paling biasa adalah menyediakan paella (terutama pada musim panas) tetapi kami juga mempunyai versi yang lebih sederhana dan kaya seperti nasi ayam klasik, yang selalu berjaya dan anak-anak menyukainya.

Versi saya dari arroz con pollo Ia mempunyai udara yang sedikit lebih eksotik kerana saya menambah sedikit kari, yang memberikan sentuhan yang berbeza dan enak. Saya selalu ingat bahawa rakan-rakan terdekat saya dari sekolah bertanya tentang nasi ayam kari yang terkenal ketika saya mengajak mereka makan di rumah, dan mereka selalu mengulangi! Hari ini saya berkongsi resipi dengan anda dan saya harap anda menikmatinya sama seperti saya.

Ramuan

• 200 gr beras
• Separuh lada hijau
• Separuh lada merah
• Lada loceng separuh kuning
• 1 Cebolla
• 2 biji tomato masak
• 2 ulas bawang putih
• 3 sudu minyak zaitun
• 2 isi ayam
• Sal
• Lada
• Setengah sudu teh kunyit
• 1 sudu teh kari

penghuraian

Dalam kuali besar kita akan memanaskan minyak zaitun dan menambah bawang halus, bawang putih yang dihiris dan lada dadu. Apabila bawang telus, kita akan menambah potongan ayam yang dipotong menjadi kiub, kita akan memberikan beberapa putaran sehingga mereka berubah warna dan menambah tomato dadu.

Kami akan memasak semuanya sehingga tomato hancur, anda mesti kerap mengacau untuk mengelakkan bawang terbakar. Sedikit demi sedikit hancurkan tomato dengan bantuan sudu kayu, apabila sudah siap masukkan air, garam, lada, kunyit dan kari. Gaul rata dan biarkan di atas api kecil, apabila mendidih masukkan beras dan biarkan masak sehingga nasi siap dan sosnya sudah terasa.

Bil

• Sekiranya anda mahu, anda boleh membiarkannya sedap, tetapi ingat untuk berkhidmat pada masa ini.
• Anda boleh menggunakan pewarna makanan dan bukannya kunyit.

Maklumat lanjut - Muffin lemon, rasa sitrus

Lebih banyak maklumat mengenai resipi