Muffin lemon, rasa sitrus

Hujung minggu tidak seperti itu jika kita tidak membakar kek di rumah atau kek cawan untuk sarapan. Ini mudah dan dibuat tanpa komplikasi, tidak seperti produk atau pastri pastri yang lebih kompleks, sangat dihargai!

Aroma muffin yang baru dipanggang adalah ramuan hari raya yang kebiasaannya dimakan. Anda berasal dari lemon, perisa sitrus, mereka memerlukan waktu rehat di dalam peti sejuk; perlu bersama dengan suhu tinggi di dalam ketuhar sehingga mereka memperoleh tekstur gebu dan tumbuh. Adakah anda suka perisa sitrus? Cuba juga Kek Cawan Jingga.

Ramuan

• 3 huevos grandes
• 250 g. gula
• 225 ml. minyak bunga matahari
• Serai lemon
• 2 titis pati lemon
• 250 ml. susu
• 375 g. tepung pastri
• Secubit garam
• 4 pasang agen pembesaran (bikarbonat dan asidulan)
• Gula untuk habuk

penghuraian

Kami memasang telur bersama gula menggunakan batang elektrik. Setelah jumlahnya berganda, tambahkan minyak dalam bentuk benang, dari tepi bekas, dan teruskan memukul.

Kami menambah serai lemon, pati dan susu, dan teruskan memukul dengan kelajuan minimum.

Di dalam mangkuk kami mengayak tepung bersama dengan garam dan agen penambah. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran basah, kacau dengan sudu kayu sehingga semua bahan sebati.

Kami membawa doh ke peti sejuk dalam bekas bertutup sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman.

Setelah sekian lama, kami memanaskan oven hingga 220º darjah sambil mencurahkan adunan ke dalam acuan kertas, seterusnya dimasukkan ke dalam acuan keluli tegar. Kami mengisi tiga perempat dari kapasitinya.

Taburkan permukaan dengan gula dan kami masukkan ke dalam ketuhar. Setelah 5 minit memanggang, turunkan suhu hingga 200º dan masak selama 10-15 minit lagi, hingga kelihatan keemasan.

Biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Maklumat lanjut - Muffin oren, sedap setiap saat

Lebih banyak maklumat mengenai resipi