Apabila seseorang tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk dimakan, bebola daging selalu menjadi alternatif yang baik. Kita boleh membuatnya dari daging merah, ayam, sotong atau bahkan vegan, seperti yang akan kami usulkan dalam beberapa minggu, dan menemani mereka dengan pelbagai jenis sos. Bakso ini dalam sos lobak merah dan zucchini adalah salah satu daripada banyak alternatif yang kita ada.
Kami telah membuat bebola daging ini dengan cara tradisional dengan campuran daging lembu dan daging babi. Menambah adunan sedikit bawang, telur dan roti yang direndam dalam susu untuk menjadikannya lebih enak. Bagi kuahnya, kita tidak boleh menyukainya! Idea menggabungkan wortel dan zucchini tidak mungkin lebih berjaya.
Sosnya sangat kaya Kami menyediakan sebahagian daripadanya untuk menjadikan diri kita sebilangan telur berbintang pada suatu malam, tidak ada yang dibuang di sini! Ini adalah sos dengan banyak warna, dengan banyak rasa dan sangat sihat, seperti yang akan anda lihat ketika melihat senarai ramuan. Adakah anda berani menyediakan hidangan ini? Salin senarai ramuan dan pergi membeli-belah!
Resipi
- 480 g. daging cincang (daging lembu dan daging babi)
- ½ bawang putih
- 1 biji telur L
- Kepingan sepotong roti yang direndam dalam susu
- 10 g. serbuk roti
- Sal
- Lada
- Tepung untuk salutan
- 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 Cebolla
- 2 biji lobak merah besar
- 1 zucchini
- Sal
- Lada
- 100g. tomato goreng
- 100 ml kaldu sayur
- Potong bawang dengan baik dan campurkan semua bahan bakso (kecuali tepung) dengan tangan anda.
- Kemudian, kami membentuk bebola daging dan memukul tepungnya dengan sangat ringan.
- Seterusnya, kami panaskan 3 sudu minyak dalam periuk dan goreng bebola daging sehingga keperangan (mereka akan selesai memasak dalam sos). Semasa berwarna coklat, keluarkan dan simpan di atas pinggan.
- Dalam minyak yang sama (anda mungkin perlu menambah satu sudu besar) sekarang tumis bawang merah dan wortel yang telah dicincang halus selama 8 minit sebagai asas sos.
- Kemudian, masukkan zucchini ke dalam kiub kecil, musim dan masak selama empat minit lagi.
- Setelah sekian lama, kami tuangkan tomato dan kuahnya, gaul rata hingga masak selama 8-10 minit.
- Seterusnya, kami menghancurkan sos dan meletakkannya kembali di atas api, meletakkan bakso ke dalam sos. Masak selama lima minit dengan penutupnya, putar bebola daging hingga separuh masak dan matikan api.
- Kami menghidangkan bebola daging dalam wortel panas dan sos zucchini dan menyimpan baki daging ke dalam bekas kedap udara, membawanya ke peti sejuk setelah mereka diperap.