Kacang hijau dan chorizo ​​frittata dengan keju pecorino

Resipi ini timbul dari keperluan untuk melakukan lebih banyak perkara menarik untuk kanak-kanak la kacang frittata hijau yang baru-baru ini kami sediakan di halaman ini. Ideanya adalah untuk mencari bahan yang, selain menyamarkan rasa kacang, menambah warna pada frittata ini.

Penyelesaian yang anda dapat bayangkan seperti apa; menggabungkan chorizo. Kejayaan yang luar biasa! Anak-anak kecil memakannya tanpa pertanyaan dan orang-orang tua yang lebih enggan sayur-sayuran gembira dengan perubahan itu. Sekiranya saya suka tortilla Itali ini untuk sesuatu, ini kerana banyak kemungkinan yang mereka tawarkan kepada kami.

Ramuan

• 1/2 bawang
• 100 g. kacang hijau yang dimasak
• Chorizo ​​yang dicincang
• 4 biji telur (L)
• 50 ml. susu
• 20 g. keju biri-biri yang disembuhkan
• Minyak zaitun
• Sal
• Lada

penghuraian

Kami memotong bawang Sangat halus. Tumiskan dalam kuali sederhana dengan sedikit minyak sehingga berubah warna dan lembut.

Oleh itu, kami menambah kacang hijau dan chorizo. Kami melangkau set sehingga chorizo ​​melepaskan sedikit lemak. Kami mengeluarkan pengisian dan menyimpan pengisian dalam mangkuk.

Kami mengalahkan telur dengan susu.

Kami memanaskan oven dalam format grill pada 190º.

Dalam kuali yang sama, minyak dengan sedikit minyak yang telah kita gunakan untuk menggoreng pengisian, kita menuangkan campuran telur dan susu. Kami membiarkannya bahagian bawah.

Kemudian, kami menambah pengisian dan kami mengedarkannya secara merata.

Biarkan di atas api selama beberapa minit, sehingga tepinya mengendap.

Kami mengedarkan keju di atas dan kami mengambil kuali ke ketuhar untuk menyelesaikan penggumpalan frittata.

Kami mengeluarkan dan kita berpusing dalam pinggan.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi