Pizza Bolognese

Es mīlu picas un galvenokārt, lai varētu to izbaudīt kopā ar draugiem. Es tos parasti daru reizi nedēļā, lai satiktos ar visiem draugiem, un visi priecājas tos darīt manuāli, tas ir, pilnīgi mājās, kā vienmēr.

Tāpēc šodien es iepazīstinu ar bolognese pica visgaršīgākais. Visi bija pārsteigti, to redzot un ar izsmalcinātu garšu. Ir pica ļoti sulīgs un spēcīgs, izsmalcinātas aukslēju cienīgs, tāpat kā mani dārgie draugi.

Sastāvdaļas

• 300 g maltas gaļas
• 1 liels vesels sīpols.
• 1 liels zaļais paprikas.
• 2 vidēji sarkani tomāti.
• 2 ķiploka daiviņas
• Olīveļļa
• 1/2 glāzi ūdens
• Sāls
• Šļakatas baltvīna.
• Kečups.
• Rīvēts konservēts siers.

Par masa:

• 250 g miltu.
• 15 g presēta maizes rauga.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• 125 ml silta ūdens.
• Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

Vispirms mēs darīsim masa. Lai to izdarītu, lielā un plašā traukā mēs izšķīdināsim siltu ūdeni ar maizes raugu. Miltus mēs pievienojam pamazām, izsijātus un, izejot cauri pusei miltu, pievienosim eļļu un sāli. Mēs turpināsim mīcīt un pievienot miltus, līdz iegūstam viendabīgu un elastīgu mīklu. Mēs atstāsim 30 minūtes - 1 stundu rūgt.

Tad mēs darīsim boloņas gaļa. Lai to izdarītu, katlā vai katliņā mēs sautējam sīpolus, piparus, ķiplokus un tomātus, kas visi sagriezti mazos kubiņos. Kad viss ir samazinājies, mēs pievienosim gaļu un sautēsim to.

Tad mēs pievienosim balto vīnu un, kad tas iztvaiko, pievienosim sāli un ūdeni. Mēs ļausim dažus pagatavot 20 Minutos Ļaujiet ūdenim iztvaikot un pievienojiet tomātu mērci pēc garšas.

Visbeidzot, Mēs izstiepsim mīklu un pievienosim Bolognese virs. Virsū pievieno labu rīvētu konservētu sieru un cep 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Plašāka informācija par recepti