Gnoki ar pikanto tomātu mērci un sieru

Gnoki ar pikanto tomātu mērci un sieru

Vai jums garšo gnocchi? Tos ir viegli pagatavot, un šodien jūs varat to izdarīt, sekojot mūsu soli pa solim. Gan jau šos nevajadzēs baudīt gnocchi ar pikanto tomātu mērci un sieru, jo šodien ir ļoti ērtas komerciālas alternatīvas tām dienām, kad mēs steidzamies.

Gnocchi ir ļoti viegli ēst, gandrīz jebkura mērce labi darbojas ar šiem. Un tas arī nav grūti. pagatavo tos mājās, bet tas prasa laiku. Tomēr, ja jums ir kluss rīts vai pēcpusdiena, mēs iesakām to izmēģināt vismaz vienu reizi. Tie no jums, kuri negatavojas ēst, var tos arī sasaldēt, lai paēstu nākamajā ēdienreizē.

Daudz vienkāršāk nekā pagatavot gnocchi ir pagatavot pikanta tomātu mērce ko mēs piedāvājam un kas piešķir receptei tik daudz rakstura. Pikantuma līmenis būs atkarīgs no jums, un ne visiem ir vienāda tolerance pret to, tāpēc nekautrējieties spēlēties ar daudzumiem.

Recepte

Gnoki ar pikanto tomātu mērci un sieru
Šie gnoki ar pikanto tomātu un siera mērci ir lieliski piemēroti maltītei draugu lokā. Uzdrošinieties tos sagatavot no sākuma līdz beigām.

Autors:
Receptes veids: Makaroni
Porcijas: 3

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
Par gnocchi
  • 500 g. no vidējiem kartupeļiem
  • 120g. stipri kviešu milti
  • 1 olas dzeltenums
  • Sāls un rīvēts muskatrieksts pēc garšas
Par mērci
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 ķiploku daiviņas, nomizotas
  • 3 kajēnas čilli
  • 500 ml. konservētu sasmalcinātu tomātu
  • Sal
  • 3 šķēles marinēta bekona
  • Rīvēts parmezāna siers

Sagatavošana
  1. Vāram kartupeļus lielā daudzumā verdoša ūdens, līdz, caurdurot ar nazi, tas viegli ieiet un iziet.
  2. Kad tie ir pagatavoti, mēs tos izņemam no ūdens un ļaujam tiem atdzist, līdz varam manipulēt ar tiem, lai tos nomizotu un samaisiet tos, līdz iegūstat biezeni.
  3. Tad ļaujam biezenim atdzist, neļaujot pilnībā atdzist, un izgrieziet uz miltiem apkaisītas darba virsmas. Rokas apkaisām ar miltiem, ar biezeni izveidojam tādu kā vulkānu un tā centrā ieberam sāli, muskatriekstu un sakultu dzeltenumu.
  4. Mēs sajaucam ar pirkstiem, iekļaujot miltus mazos daudzumos, līdz iegūstat viendabīgu masu, ar kuru ir viegli rīkoties un kas nelīp pie pirkstiem. Būs jāizlieto vismaz 110 grami miltu un tad jāskatās, vai mīklai vajag vairāk.
  5. Kad mīkla būs gatava, ar to veidosim bumbu un Mēs ļaujam tam atpūsties 15 minūtes.
  6. Mēs izmantojam šo mazo laiku mērces pagatavošanai. Lai to izdarītu, uzkarsē eļļu pannā un apcepam ķiploka daiviņas, sasmalcinātu bekonu un čili, līdz pirmais ir viegli zeltains.
  7. Pēc tam no pannas izņemam ķiplokus, čili un bekonu un mēs pievienojam tomātu. Labi samaisa ar eļļu un vāra uz vidējas uguns, līdz mērce sabiezē.
  8. Kad sabiezējis, mēs regulējam sāls punktu un mēs atdodam bekonu.
  9. Pēc atpūtas mēs atgriežamies pie mīklas. Ņemam nelielas porcijas no tā un mēs to veidojam cilindrā, ripinot tos uz miltiem apkaisītas galda virsmas.
  10. Kad cilindrs ir izveidots, Sagriežam 2 cm porcijas. garš un veidojam gnocchi, ja vēlaties, ar dakšiņu iezīmējot tās raksturīgās rievas.
  11. Mums tikai ir pagatavojiet gnocchi pa partijām verdošā ūdenī un sāli, līdz tie atstāj kastroļa dibenu un sāk peldēt, tad ar lāpstiņu ņemsim tos mērcē.
  12. Tagad baudīsim kartupeļu gnocchi ar pikanto tomātu mērci ar sieru.


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.