Atsevišķas desu picas

Man picas ir labākais ēdiens, ko pavadīt kopā ar draugiem. Kā vakariņas šīs picas tiekas ar labu aukstu alu un labu filmu vai sēriju vislabāk braukt visiem draugiem.

Tāpēc šodien es tos esmu sagatavojis picas atsevišķas garšas ar dominējošām zemes garšām. Pašdarinātas ciema desas, kas jums dos lieliska garša mūsu picām. Šajā gadījumā es esmu izvēlējies sacietējušu chorizo ​​un salami, lai tie būtu daudz spēcīgāki.

Sastāvdaļas

• Cepts tomāts.
• Biezs tītara šķiņķa gabals.
• Rīvēts siers.
• Desu šķēles.
• Chorizo ​​šķēles.
• 1 kanna tunča.
• Speķa šķēles.

Par masa:

• 15 g maizes rauga.
• 1 glāze silta ūdens.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• 250 g miltu.
• Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs sagatavosim masa. Lai to izdarītu, lielā bļodā mēs sasmalcināsim raugu un pievienosim siltu ūdeni, lai to izšķīdinātu. Tad mēs iekļausim olīveļļu un nedaudz samaisīsim, un tad pakāpeniski iestrādīsim miltus, labi tos izsijājot. Pievienojiet sāli un mīciet, līdz iegūstam elastīgu un viendabīgu mīklu, ko mēs pārklājam ar mitru drānu un ļaujiet tai 30 minūtes fermentēt.

Kamēr mīkla rūgst, mēs ejam picas sastāvdaļu sagriešana. Turcijas šķiņķi sagriezīsim mazos kubiņos, bet chorizo, salami un bekona šķēles - plānās sloksnēs. Turklāt mēs atvērsim tunzivju kannu un iztukšosim eļļu no iekšpuses.

Mēs izstiepsim mīklu un mēs to sagriezīsim ar apaļu plāksni, lai tie būtu ideāli. Pievienosim ceptu tomātu pamatni un iepriekš sagrieztās sastāvdaļas sakārtosim tā, lai tās pārklātu visu picu pamatu un mēs pārkaisītu ar rīvētu sieru.

Visbeidzot, mēs iepazīstināsim ar krāsni, kas jau ir uzkarsēta līdz 200 ° C apmēram 10-15 minūtes ar karstumu uz augšu un uz leju. Noņemot tos, mēs varam apkaisīt nedaudz oregano pēc garšas.

Plašāka informācija par recepti