Vakar pasiūliau idealų receptą toms neformalioms savaitgalio vakarienėms su šeima ar draugais: traški vištiena su kiko. Šiandien aš siūlau kitą, kurį taip pat galite įtraukti į lentelę tokiomis progomis: Sūri česnakinė duona, nuostabus akompanimentas.
Duona, sūris, svogūnai... pamatę ingredientų sąrašą suprasite, koks paprastas šis receptas, kurį galima patiekti kaip dar vieną patiekalą neformalioje vakarienėje arba kaip žuvies, sriubų ar kremų priedas. Man patinka jie yra moliūgų kremas arba žiediniai kopūstai, pavyzdžiui
Šios česnakinės duonos paruošimas nėra paslaptis, bet jūs turėsite tai padaryti įjunkite orkaitę ilga valanda jam paruošti. Taigi pasirinkite dieną, kuri nėra tokia karšta, kaip ta, kurią rašau šį receptą, kad virtuvėje nepakiltų temperatūra. Ar išdrįsi paruošti šį receptą?
Receptas
- 1 česnako galva
- ½ saldaus svogūno
- Juodasis pipiras
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 100 g. sviesto
- 1 šaukštas petražolių
- ½ arbatinio šaukštelio maltų kajeno pipirų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 kepalas duonos
- 4 griežinėliai havarti
- 150 g. vytinta mocarela
- Įkaitiname orkaitę 180 ° C temperatūroje kaitinant aukštyn ir žemyn.
- Mes supjaustėme česnako galvos viršūnė ir įdėkite į orkaitei tinkamą troškintuvą su dangčiu arba ant pakankamai didelės aliuminio folijos, kad vėliau galėtumėte visiškai suvynioti. Sudedame ir svogūną.
- Pagardinkite druska ir pipirais, laistykite šlakeliu alyvuogių aliejaus, uždenkite troškintuvą arba uždarykite aliuminio foliją ir kepame valandėlę arba kol česnakas suminkštės ir švelniai auksinės spalvos.
- Tada išimame iš orkaitės ir leidome jiems sušilti prieš išimant iš česnako minkštimą.
- Orkaitės temperatūrą pakeliame iki 200ºC.
- Tada sumaišykite česnako minkštimą o svogūnas jau sumaltas su sviestu, petražolėmis, kajeno pipirais ir druska dubenyje. Sviestas neturi ištirpti, todėl česnakas turi būti šiltas. Rezultatas turėtų būti savotiška pasta.
- Kai tai bus padaryta, supjaustykite duonos kepalą išilgai ir kiekvieną pusę aptepkite sviestu.
- Po, dedame dvi riekeles sūrio ant kiekvienos pusės ir apibarstykite pjaustyta arba tarkuota mocarela.
- Padėkite duoną ant kepimo skardos ir virkite 20 minučių kol sūris išsilydys ir taps auksinis.
- Nedelsdami patiekite sūrio česnako duoną.