Gnocchi su aštriu pomidorų padažu ir sūriu

Gnocchi su aštriu pomidorų padažu ir sūriu

Ar jums patinka gnocchi? Juos nesunku paruošti, o šiandien tai galite padaryti vadovaudamiesi mūsų žingsnis po žingsnio. Nors šiais džiaugtis nereikės gnocchi su aštriu pomidorų padažu ir sūriu, kadangi šiandien yra labai patogių komercinių alternatyvų toms dienoms, kai skubame.

Gnocchi valgyti labai lengva, beveik bet koks padažas gerai veikia su šiais. Ir tai taip pat nėra sunku. pasigaminkite juos namuose, bet tam reikia laiko. Tačiau jei jūsų rytas ar popietė yra ramūs, raginame tai išbandyti bent kartą. Tie, kurie neketina valgyti, taip pat gali juos užšaldyti, kad galėtų greitai pavalgyti.

Padaryti gnocchi yra daug lengviau nei paruošti aštrus pomidorų padažas kurį siūlome ir kad tai suteikia receptui tiek daug charakterio. Aštrumo lygis priklausys nuo jūsų ir ne visi jį toleruoja vienodai, todėl drąsiai žaiskite su kiekiais.

Receptas

Gnocchi su aštriu pomidorų padažu ir sūriu
Šie gnocchi su aštriu pomidorų ir sūrio padažu puikiai tiks vakarienei su draugais. Išdrįskite juos paruošti nuo pradžios iki pabaigos.
Autorius:
Recepto tipas: Makaronai
Porcijos: 3
Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 
Ingridientai
Dėl gnocchi
  • 500 g. vidutinių bulvių
  • 120 g. stiprių kvietinių miltų
  • 1 kiaušinio trynys
  • Druska ir tarkuotas muskato riešutas pagal skonį
Padažui
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 3 česnako skiltelės, nuluptos
  • 3 kajeno aitriosios paprikos
  • 500 ml. konservuotų susmulkintų pomidorų
  • Sal
  • 3 riekelės marinuotos šoninės
  • Tarkuotas parmezano sūris
Rengimas
  1. Išverdame bulves verdančiame vandenyje, kol pradūrus peiliu lengvai įeina ir išeina.
  2. Iškepusius išimame iš vandens ir leidžiame atvėsti, kol galėsime manipuliuoti, kad nuluptume ir sutrinkite juos, kol gausite tyrę.
  3. Tada leidžiame tyrei atvėsti, neleisdami visiškai atvėsti, ir išverskite ant miltais pabarstyto stalviršio. Rankas pabarstome miltais, su tyrele padarome savotišką ugnikalnį ir į jo centrą suberiame druską, muskato riešutą ir išplaktą trynį.
  4. Sumaišome pirštais, suberiant miltus mažais kiekiais, kol pasieksite vienalytę masę, kurią būtų lengva tvarkyti ir nelipti prie pirštų. Turėsite sunaudoti ne mažiau kaip 110 gramų miltų ir tada žiūrėti, ar tešlai reikia daugiau.
  5. Kai jau paruošime tešlą, iš jos padarysime rutulį ir Leidžiame pailsėti 15 minučių.
  6. Tą mažą laiką išnaudojame padažui paruošti. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite aliejų keptuvėje ir patroškiname česnako skilteles, pjaustytų šoninių ir čili pipirų, kol pirmasis bus švelniai auksinis.
  7. Tada iš keptuvės išimame česnaką, čili ir šoninę ir dedame pomidorą. Gerai sumaišykite su aliejumi ir virkite ant vidutinės ugnies, kol padažas sutirštės.
  8. Kai sutirštės, sureguliuojame druskos tašką ir grąžiname lašinius.
  9. Pailsėję grįžtame prie tešlos. Imame mažas jo porcijas ir formuojame jį į cilindrą, apvoliokite juos ant miltais pabarstyto stalviršio.
  10. Kai susidaro cilindras, Supjaustome 2 cm porcijomis. ilgio ir formuojame gnocchi, pažymėdami, jei norite, šakute tuos būdingus griovelius.
  11. Mes tik turime išvirti gnocchi partijomis verdančiame vandenyje ir pasūdome, kol išeis iš troškintuvo dugno ir pradės plaukioti, tada mentele paimsime į padažą.
  12. Dabar mėgaukimės bulvių gnocchi su aštriu pomidorų padažu su sūriu.

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.