Redakcijos komanda

Aš esu Marija, o maisto gaminimas yra vienas iš mano pomėgių nuo vaikystės ir tarnaudavau mamos kambarine. Man visada patiko išbandyti naujus skonius, ingredientus ir receptus bei pažinti skirtingas gastronomines kultūras. Mėgstu skaityti tiek nacionalinius, tiek tarptautinius maisto gaminimo tinklaraščius, sekti naujausius leidinius ir su šeima, o dabar su jumis dalintis savo kulinariniais eksperimentais, ypač konditerijos gaminiais. Esu aistringas konditerijos gaminių pasauliui, nuo klasikinių biskvitų ir pyragų iki pačių kūrybiškiausių ir originaliausių kūrinių. Tikiuosi, kad jums patiks mano turinys ir būsite skatinami gaminti kartu su manimi.

Sveiki, aš esu Montse, aistringa maisto gaminimui ir gastronomijai. Nuo mažens mėgau padėti mamai virtuvėje ir iš jos mokytis gero maisto gudrybių bei paslapčių. Laikui bėgant nusprendžiau sukurti savo tinklaraštį Cooking with Montse, kad galėčiau pasidalinti su pasauliu mėgstamiausiais tradiciniais ir naujoviškais receptais, kurie visada siekia paprastumo, skonio ir sveikatos. Mėgstu eksperimentuoti su naujais ingredientais, technikomis ir skoniais, taip pat pažinti kitas kulinarines kultūras. Mano tikslas – kad mano skaitytojai mėgautųsi gaminimu taip pat, kaip ir aš, ir būtų skatinami išbandyti mano pasiūlymus.

Gaminti mėgau nuo mažens, kai valandų valandas leisdavau virtuvėje su močiute, mokydamiesi jos kulinarinių paslapčių. Šiuo metu esu pasiryžusi kurti savo receptus ir tobulinti viską, ko išmokau per daugelį metų, eksperimentuoju su įvairiais ingredientais, skoniais ir technikomis. Mėgstu ir saldžius, ir pikantiškus patiekalus, bet turiu prisipažinti, kad patiekalų su šaukštais visai nemėgstu. Tikiuosi, kad jums patiks mano receptai, kaip ir aš norėčiau jais dalytis su jumis. Mano tikslas – perduoti savo aistrą kulinarijai ir priversti jus mėgautis skaniais, sveikais ir lengvai paruošiamais patiekalais.

Mano protas, visada atviras ir linkęs kurti, dabar mane nukėlė į virtuvių pasaulį. Nuo mažens mane žavėjo skonių, tekstūrų ir aromatų derinimo menas, kad būtų sukurti unikalūs ir stebinantys patiekalai. Apkeliavau įvairias šalis ir kultūras, mokiausi iš jų kulinarinių tradicijų ir praturtinau savo gomurį. Dabar noriu su jumis pasidalinti savo mėgstamiausiais receptais, savo patirties ir aistros gaminimui rezultatu. Tikiuosi, kad jums jie patiks ir pritaikysite juos praktiškai. Jie skanūs! Šiame tinklaraštyje rasite įvairiausių receptų: nuo pačių tradiciškiausių ir naminių iki pačių inovatyviausių ir egzotiškiausių. Mėgstu eksperimentuoti su ingredientais, technikomis ir skoniais bei kiekvienam patiekalui suteikti savo asmeninį ryšį. Taip pat pateiksiu keletą patarimų ir gudrybių, kad pasiruošimas būtų tobulas.

Kaip gero maisto mėgėja skelbiu save kulinarijos gerbėja apskritai. Produktų pasirinkime ir skonių maišyme randu savo kasdienę kūrybos akimirką. Čia dalinuosi savo mėgstamais patiekalais ir receptais, tradicinės virtuvės ir tarptautinės virtuvės mišiniu. Mėgstu eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir technikomis bei mokytis iš pasaulio gastronominių kultūrų. Mano tikslas yra perteikti savo aistrą kulinarijai per savo tekstus ir priversti mano skaitytojus mėgautis šiuo menu taip pat, kaip ir aš. Tikiuosi, kad jums patiks mano kulinariniai pasiūlymai ir būsite paskatinti juos išbandyti. Mėgautis!

Aš aistringai mėgstu maisto gaminimą, ypač lėtą gaminimą, techniką, leidžiančią ištisas valandas gaminti maistą žemoje temperatūroje, išsaugant visą jo skonį ir sultingumą. Mėgstu savo patiekalus papildyti geru Gineso alumi, garsiuoju airišku juoduoju alumi, turinčiu unikalų ir kreminį skonį. Pirštų laižymo receptus ruošiu jau seniai – nuo ​​pačių tradiciškiausių iki moderniausių ir originaliausių. Aš drįstu su viskuo! Eksperimentuodami ir bandydami naujus skonius, tikiuosi, jums patiks mano receptai taip pat, kaip man patinka juos gaminti. Mano tikslas – pasidalinti su jumis savo kulinarinėmis paslaptimis ir priversti jus gaminti maistą taip pat, kaip ir man.