Suktinukai, įdaryti tunu ir cukinijomis

Ar prisimenate tuno paplotėliai Ką mes matėme neseniai? Receptas, kurį šiandien jums atsinešu, yra pagamintas iš tos pačios tešlos, vienintelis dalykas, kad užuot suteikę koldūno formą, mes suformuosime keletą ritinėlių ir naudosime kitą įdarą. Mano atveju tešlos likau ir aš ją laikiau šaldiklyje, o įdaras liko iš to, kad iš vakaro padarytumėte įdarytas cukinijas, todėl buvo paprasta: Atšildykite tešlą ir užpildykite. Idealiai tinka, kai norime greitai išeiti iš virtuvės.

Sunkumo lygis: lengva

Paruošimo laikas:

• Jei turite paruošti tešlą ir įdarą, 40 min. apytiksliai
• Jei turite atšildytą tešlą, 30 min. apytiksliai
• Jei turite atšildytą tešlą ir paruoštą įdarą (kaip buvo mano atveju), 10 min. apytiksliai

Sudėtis:

Tešlai (gr.):

• 100 vandens
• 50 alyvuogių aliejaus
• 230 miltų
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos (galima keisti pagal skonį)

Įdarui:

• Cukinijos
• 2 skardinės tuno
• 1 skiltelė česnako
• Alyvuogių aliejus
• Sal
• Pipirai
• Bechamelio padažas (jei gaminsite naminį, jums reikės miltų ir pieno)

Parengimas:

Mes pradėsime ruošti tešlą, tiesiog turėsime sumaišyti miltus, druską, alyvuogių aliejų ir po truputį pilti vandenį, kol gausime lengvai valdomą, elastingą tešlą, kuri nelimpa prie pirštų. Receptą maltos mėsos paplotėlių žingsnis po žingsnio galite pamatyti, kaip ruošiama tešla.

Kai būsime pasirengę, mes ją rezervuosime ir ruošime įdarą, tam mes ruošiame keptuvę ant silpnos ugnies su trupučiu alyvuogių aliejaus, kai ji bus karšta, mes įpilsime česnako skiltelę, supjaustytą griežinėliais, ir leiskime šiek tiek virti. , neleidžiant jam paruduoti. Tada suberiame mažais kubeliais supjaustytą cukiniją ir patroškiname, kol baigsis, tada suberiame tuną ir išmaišome.

Galiausiai pagaminame bešamelio padažą, jis jau gali būti paruoštas arba pagamintas naminis, nuorodoje, kurią paliksiu, galite pamatyti ją žingsnis po žingsnio. Kai jis bus paruoštas, supilame jį į keptuvę ir sumaišome. Įdaras jau yra paruoštas, dabar mes turime tik surinkti ritinius ir kepti juos daug karšto aliejaus, kol jie bus aukso rudos spalvos.

Kai reikia patiekti ...

Jie gali būti patiekiami kaip užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas, šiuo atveju jie gali būti kartu su bulvytėmis bulvytėmis, salotomis, tyrėmis ir pan. ... Mano atveju jie buvo pagrindinis patiekalas kartu su salotomis.

Recepto pasiūlymai:

Vietoj šio įdaro galite naudoti bet kurį kitą, jei norite.

Geriausias…

Kaip jau sakiau anksčiau, tešlą jau turėjau pagamintą ir turėjau įdaro iš kito mano anksčiau pagaminto recepto, todėl paprasčiausiai turėjau surinkti suktinukus ir juos kepti. Juos galima laikyti jau surinktus atskirai, suvyniotus į plastikinę plėvelę, tada liktų tik atitirpinti ir kepti.

Daugiau informacijos: Tunų paplotėliai, Maltos mėsos kukuliai, Naminis bešamelio padažas