Kepta vištiena, lengvas, bet skanus receptas

Šiandien norėjau pateikti jums labai sultingą receptą kepta vištiena su bulvėmis, visa pagardinta specialiu padažu Tai, kai tik pabandysi, čiulpsi pirštus.

El vištienaTai yra viena iš mažai kalorijų turinčios mėsos, todėl ji puikiai tinka laikantis dietų. Skrudinant jis praranda didžiąją dalį jame esančių riebalų. Be to, viskas lieka ant odos, todėl galite ją nuimti, nors, aš taip pat sakau, kad ji yra skani.

Ingridientai

• 1 visa vištiena.
• Sal
• Alyvuogių aliejus
• Visų spalvų pipirų mišinys.
• Citrina.
• Bulvės.

į padažas:

• 2 česnako skiltelės.
• 3-5 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• 4–5 šaukštai baltojo vyno virimui.
• 3 šaukštai vandens.
• Raudonėlis.
• 1 tabletė avecrem.
• Chimichurri (daugelio prieskonių mišinys).

Rengimas

Norėdami pagaminti šią skanią vištieną su bulvėmis padaže, pirmiausia turime įkaitinti orkaitę iki 180 ° paruošiame vištieną įvesti jį į jį. Pirma, mes gerai nuplausime vištieną po čiaupu, būtinai visiškai pašalindami vidurius iš vidaus, taip pat plunksnas.

Tada mes įdėsime jį į kepimo skardą, mes padarysime du kryžminiai pjūviai Į krūtis įpilsime alyvuogių aliejaus ir pagardinsime. Šiuose vištienos gabalėliuose ir vištienos viduje įdėsime citrinos griežinėlius, kad vištiena gautų daugiau skonio.

Išplovus ir padėjus į lėkštę, ją pasiliksime, pasigaminsime padažą, o tada su juo maudysime. Šiam padažui dedame ingredientus, kuriuos anksčiau nurodžiau Salsa. Viską labai gerai išplakame ir maudome vištieną.

Galiausiai pusę padažo paliksime taurėje ir kas 15–20 minučių - truputį įbersime padažo ant viršaus vištienos ir bulvių, kurias buvome nulupę anksčiau. Man ypač patinka, kad bulvės tokiu būdu būtų sveikos arba perpus, bet jei norite, galite jas supjaustyti griežinėliais.

Pagal svorį vištiena turi kepimo laiką, įtakoja ir mūsų turima orkaitė. Tačiau daugiau ar mažiau - pusantro kilogramo vištiena paprastai būna tarp 1h arba 1h ir 15 minučių 180 ° temperatūroje. Jei matote, kad bulvės yra, išimkite jas ir pasilikite vėliau.

Daugiau informacijos - Vištienos troškinys su artišokais ir žirneliais

Daugiau informacijos apie receptą