„Caprese“ salotos - lengvos itališkos gastronomijos salotos
La Kaprese salotos Tai galbūt geriausiai žinoma Italijoje, jo paruošimas neturi paslapties ir mažiau nei per penkias minutes galime mėgautis gardžiomis salotomis. Tai salotos Jis kilęs iš Kaprio ir iš esmės susideda iš pomidorų, mocarelos ir baziliko lapų.
Yra daugybė caprese salotų variantų, visi vienodai paprasti, nes reikia pridėti tik tokių ingredientų kaip pipirai, alyvuogės, tarkuotas sūris ar net cukrus. Taip pat yra žinoma, kad šių salotų spalvos primena Italijos vėliavą: pomidorų raudona, mocarelos balta ir baziliko žalia. Aš naudojau džiovintą baziliką, todėl likau be žalios ...
Ingridientai
- Pomidoras 1
- 125 gr sūrio „Mozzarella“
- Šaukštelis džiovintų bazilikų (Arba šviežių lapų)
- Sal
- Alyvuogių aliejus
plėtojimas
Pirmas dalykas, kurį mes padarysime, bus supjaustyti pomidorus griežinėliais, į juos įberti druskos ir įdėti į kiaurasamtį, kad jie išleistų šiek tiek vandens. Kita vertus, mocarelą supjaustome ir griežinėliais. Kai pomidoras išleis šiek tiek vandens, turėsime tik surinkti patiekalą, kintantį spalvas, ir apsirengti alyvuogių aliejumi, o mano atveju - džiovintu baziliku.
Pastabos
- Jei naudosite šviežius baziliko lapus, turėsite juos tik nuvalyti ir nusausinti švaria šluoste, švelniai patapšnodami, kitaip jų skonis taps kartesnis.
- Kaip jau sakiau anksčiau, galite pridėti daugiau ingredientų, tokių kaip alyvuogės, tarkuotas sūris, pipirai ar net cukrus.
Daugiau informacijos - Rukolos salotos su sūriu ir razinomis
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 320
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.