Rukolos salotos su sūriu ir razinomis

Šią savaitę mums patiko vasaros temperatūra; paliaubos, kuri privertė mane išgelbėti keletą receptų, kurių negalėjau jums pasiūlyti liepos ir rugpjūčio mėnesiais žalios salotos, paprasta, greita ir labai skanu.

Šios rukolos salotos patiekiamos tik su razinos ir sūris; pageidautina natūralus sūris, kuris greitai ištirpsta kepant keptuvėje. Sūris suteikia skonio ir džiugina patiekalą, kuris yra baigtas razinomis. Esu ištikima šiam ingredientui beveik visose savo salotose! Taip pat galite pabandyti mesti juos į Rūkytos lašišos salotos.

Ingridientai

2 žmonėms

• Paruoštas rukolos maišelis
• 1/4 svogūno
• Sauja razinų
• 8 sūrio „tacos“
• Miltai
• 1 sumuštas kiaušinis
• Alyvuogių aliejus
• Balzaminis actas
• Sal
• 1 arbatinis šaukštelis medaus (nebūtina)

plėtojimas

Fontano vietoje rukola kaip fonas. Įpilkite julienned svogūno ir razinų.

Perduokite sūrio kubeliai pirmiausia miltais, o po to kiaušiniu. Kepkite juos keptuvėje su labai karštu aliejumi, kol jie suminkštės - neleiskite jiems ištirpti-

Kitas paruošti vinigretą naudojant alyvuogių aliejų, Modenos actą, druską ir šiek tiek medaus. Užpilkite ant salotų viršaus ir išmaišykite.

Daugiau informacijos - Rūkytos lašišos ir sūrio salotos

Daugiau informacijos apie receptą