Mes neseniai matėme kai kuriuos šokoladiniai sausainiai, labai minkštas ir idealiai tinka kartu su stikline pieno. Tie, kuriuos šiandien jums atnešiu, yra skirti šokolado narkomanams, nes jų skonis yra daug intensyvesnis ir, geriausia, kad juose nėra kiaušinių.
Sunkumo lygis: lengva
Paruošimo laikas 30 min.
Sudėtis:
- 50 gr. šokoladas (mano atveju 75%, bet galite naudoti labiausiai patinkantį)
- 50 gr. sviesto
- Cukrus pagal skonį
- 100 ml. pieno
- Miltai
Parengimas:
Puode ištirpiname sviestą kartu su šokoladu ir supilame pieną. Kai karšta, įpilame cukraus ir gerai išmaišome. Į didelę talpyklą dedame šį mišinį ir po truputį pradedame dėti miltus. Pirmiausia dedu šaukštus po du, kai galutinio rezultato beveik nebeliks, toliau dedu po vieną, šitaip, kol turime minkštą tešlą, kuri nelimpa prie pirštų.
Gavę tešlą, mes ją ištempiame maždaug 1 cm storio, supjaustome sausainių formomis arba stikline aukštyn kojomis ir dedame juos į kepimo skardą, lengvai pateptą sviestu. Įkaitiname orkaitę ir, kai ji bus paruošta, įdėsime dėklą, kurį leisime kepti 15–20 minučių 180 ° C temperatūroje. Po to laiko mes patikriname, ar jie yra pasirengę, ir, jei jie yra, džiaugiamės!
Daugiau informacijos - Minkšti šokoladiniai sausainiai