대구 스튜

복용하는 것이 매우 중요합니다 pescado 일주일에 여러 번, 3 회 이상. 그리고 때때로 우리가 고기보다 생선을 준비하는 것이 더 어렵다는 것은 사실입니다. 이미 블로그에 다음과 같은 환상적인 요리법이 있습니다. 토마토와 함께 단독 을 O 황금 구이. 그래서 오늘 저는 블로그의 해당 섹션을 계속 완성하고 싶었고 여러분에게 아주 쉽고 맛있는 방법을 보여 드리고 싶었습니다. 대구 스튜어렸을 때나 생선을 먹기가 끔찍할 때 어머니가 항상 준비해 주셨어요.

그것은 우리가 "자신을 만든다"라고 말하는 조리법 중 하나입니다. 성분은 싸다 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 유일한 단점은 감자가 잘 얼지 않기 때문에 얼 수 없다는 것입니다. 그래서 모든 초보자, 나는 그것이 매우 쉽다고 정말로 말하고 있기 때문에 그것을 준비하도록 격려하십시오.

나는이 요리를 점토 냄비로 만드는 것을 좋아하지만 물론 일반 냄비에서 만들 수 있습니다.

재료 (4p)

• 중형 탈염 대구 필레 4 개
• 중간 크기 감자 4 개
• 새우 200g
• 물
• 추가 버진 올리브 오일
• 후추 몇 공
• 말린 월계수 잎 XNUMX 개
• 신선한 파슬리 잎
• avecrem 국물 1 알
• 식용 색소 한 티스푼

준비하기

캐서롤 바닥에 올리브 오일을 넉넉하게 붓거나 (손가락의 절반 정도) 잘게 썬 대구 (껍질과 함께)와 감자를 조각으로 자릅니다.

우리는 그것을 요리하자 낮은 불 2 분 동안 물을 넣고 커버 2/3. 우리는 avecrem 알약과 식용 색소를 추가합니다.

캐서롤을 한쪽에서 다른쪽으로 흔들어 저어줍니다 (스푼을 사용하지 않으면 감자와 대구가 깨질까요?).

후추 볼과 월계수 잎을 추가하십시오.

뚜껑을 덮고 끓입니다. 20 분. 우리는 수시로 캐서롤을 흔들어 국물을 "고정"합니다. 조리 시간이 끝나기 5 분 전에 새우를 넣고 불을 센불로 올려 여분의 물이 증발하도록합니다.

우리는 두다 몇 분 후 다시 캐서롤을 흔 듭니다.

추가 정보 -  토마토와 함께 단독, 황금 구이