ಕರಿ ತರಕಾರಿ ವೊಕ್

ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ವೊಕ್ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳುತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ಸರಿ, ಕಳೆದ ವಾರ ಅವರು ನನಗೆ ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ತರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋದೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕರಿ ತರಕಾರಿ ವೊಕ್. ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) 3-4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ

• 1 ಮೆಣಸು

• ಮಾಧ್ಯಮ ಹೂಕೋಸು

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

• ಸಾಲ್

• ಮೆಣಸು

• ಕರಿ

• ಬಲವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ)

ವಿಸ್ತರಣೆ: ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಟೀ ಚಮಚ ಮೇಲೋಗರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬಲವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಾಡಿದಾಗ (ಅವುಗಳನ್ನು ವೊಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ) ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ... ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

• ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿದೆ ಪೊಲೊ, ಆದರೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ನೋಡಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇರೊಬ್ಬರಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೋದಾಗ ಅವು ಹೋಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಆ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದನು ...

ನೀವು ಒಂದೇ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದು ಗೊಂಬಾವೊ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕರುವಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬಿದಿರು y ಚೀನೀ ಅಣಬೆಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ… ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 165