ದಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅವು ಈಗ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ದ್ರವ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಲೋಚನೆಯು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಬಹುದು.
ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಣಬೆಗಳು
ಕೆನೆ ಅಣಬೆಗಳ ಈ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಟಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2-3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ
- 270 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
- 2 ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಹರಡಲು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್. ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಅತಿ ಉದ್ದದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
- ಒಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ). ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸೋಣ. ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಟ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ, ನಾವು ಎರಡು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ (ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450