ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದಾರ

ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬಾಗಲ್ಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನದಾಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಫ್ ಎಳೆ ಅವರು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್. ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು.
• ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 310 ಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 15 ಗ್ರಾಂ.
• 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• 170 ಮಿಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು.
• 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ದಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದಾರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಮರೆತರೆ (ಅದು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು) ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 30ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 220 ನಿಮಿಷ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 462