ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ

ಇಂದು ನಾನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಲವು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಟ್ಯಾಪಾ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಂಡುಮುಖದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಬಿದ್ದಿರುವ ಉಳಿದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಂತರ ಕುರುಕಲು ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸ್ಯಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 2-3 ಬೆರಳುಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ). ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಈ ಹಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಅಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆನಂದಿಸಿ!.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಹಳೆಯ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ