ಕಡಲೆ ಕಳವಳ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಇಂದು ನಾನು ಹಳೆಯ ಚಮಚದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಕಡಲೆ ಕಳವಳ ಇನ್ನೂ ಗೀಚುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಹಿಗಳಂತಹ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಫ್ ಕಡಲೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
• 1 ಟೊಮೆಟೊ.
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
• ಚೋರಿಜೊ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿಮೆಣಸು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ತಯಾರಿ

ಕಡಲೆ ಕಳವಳಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಕ್ಷೇತ್ರ ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ un ಟ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶೀತ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ನೆನೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು, ನಾವು ಕಡಲೆ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಥವಾ ದೋಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆ ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೋರಿಜೋ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕವಾಟದಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆ ಗಂಟೆ ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ (ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಗಿ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಈ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಡಿನ್ನರ್‌ಗೆ 2 ಚೋರಿಜೋ ತುಂಡುಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಕಡಲೆ ಕಳವಳ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 538