ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಾ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ.
El ಹುರಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಇದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹೌದು, ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್
ಫ್ರೈಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನೇಕ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 5-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಕೊಮಿನೊ
- ಒರೆಗಾನೊ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
- ನೀರು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (.ಾಯಾಚಿತ್ರದಂತೆ).
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸುಮಾರು 175 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಓರೆಗಾನೊ (ರುಚಿ ನೋಡಲು), ಜೀರಿಗೆ (ಈ ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ), ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ). ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ಪಡೆಯೋಣ 6 ಅಥವಾ 7 ಗಂಟೆಗಳ (ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ).
- ಕೆಳಗಿನವು ಇರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 425