ಈ ವಾರ ತಾಪಮಾನವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕುಸಿದಿದೆ; ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ 11 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ತಯಾರಾಗಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಬೇಸ್, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಊಟವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಲೀಕ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಚೋರಿಜೋದ 12 ಚೂರುಗಳು
- 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1,5 ಟೀಚಮಚ ಚೋರಿಜೊ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ
- P ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ
- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಚೋರಿಜೋ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೊರಿಜೊ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೋರಿಜೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ತಕ್ಷಣವೇ ನಂತರ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
- ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುತ್ತೇವೆ ನಾವು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚೋರಿಜೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡೋಣ.