ಈ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಟಜೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗಾಗಿ. ಅರಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಶಾಖದ ಮೂಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಎಂಬರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದು ವಿಟ್ರೊಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಡಿಫ್ಯೂಸರ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು ಲೋಹದ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಜೈನ್ಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಟ್ರೊಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಜೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬಳಕೆಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
- ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವಾಗ, ರಕ್ಷಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ (ಮಾರ್ಬಲ್, ಗ್ರಾನೈಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ಮಣ್ಣು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟಜೈನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೊರತು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
- ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟಜೈನ್ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರವೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ meal ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತೀರಿ!
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೆಫ್ತಾ ಟ್ಯಾಗಿನ್, ತಾಜೈನ್, ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು