ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 10 ಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 5-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೂಕೋಸು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೂಕೋಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಗುಚ್ by ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ ಸಾಕು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಾರದು.
- ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅದು ಈ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೂಡಿ ಬೇರೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ... ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೇಯೆರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ರುಚಿಗೆ ಈ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳು.
- ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಎ ಓವನ್ ಸೇಫ್ ಟ್ರೇ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ಸೇರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350