ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಪ್ಸಿ ತೋಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಹೌದು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಇದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷ.
"ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ಸ್" ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್. ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಪ್ಸಿ ತೋಳು
ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ: ಬ್ರಜೊ ಡಿ ಗಿಟಾನೊ ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಂಡಲೂಜಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಲಘು
ಸೇವೆಗಳು: 8-10
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ಲಶ್ ಅಲ್ಲ)
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
- 2 ಲೋಟ ಹಾಲು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ದಪ್ಪವಾಗಲು)
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ (ಪೊಟಾಕ್ಸ್, ರಾಯಲ್ ಅಲ್ಲ)
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಿಸಿ 170 ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ 7-8 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಎ ಬೋಲ್ ನಾವು 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ.
- ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಎ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಬಟ್ಟೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ಯಾಚೆಟ್. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊದಿಸಿ, a ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಚಾಕು ನಾವು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಉದಾರ ಪದರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250