ಈ ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! El ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಇದು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಹಳ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ. ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ
ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ. ರುಚಿಕರ!
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಕ್ಕಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 300 ಮಿಲಿ. ನೀರಿನ
- ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್
- 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಓರೆಗಾನೊ, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೊಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಸಾಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ agua, ದಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ದಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೌಲನ್ ಘನ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಹೋಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಪಾರ್ಮ ಮೇಲೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400