ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮಾಡಲು, ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ನಾವು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವು ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಹುರಿದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಾವು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 3-4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 175 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಇತರ ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 175 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೇಲೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದೆ).
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40º ಸಿ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ: ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಅಥವಾ ಅಪರೂಪ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 440