ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಸೊಹಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಅವರು ಸಂತೋಷಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಡೆಲಿಕೇಟ್ಸೆನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ, ಈ ಮಾಂಟೆಕಾಡೋಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಆ ನೆಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹಲವು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಕಂದು ಬಣ್ಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

10-12 ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಶುಗರ್ ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಶುಗರ್ + ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ)
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಿಮಗೆ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅದೇ ತೂಕವನ್ನು ಮಿಂಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180º ನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ). ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಬಹುದು ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನ ಆಯತವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೈಯ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಸೆಂ. ದಪ್ಪ.

ನಾವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ನಾವು ಗುರುತಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ಮಾಂಟೆಕಾಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ