ಇಂದು ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ನಾವು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ.
ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನಮಗೆ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಖಚಿತ !!!
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೀನ್ಸ್ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಇದ್ದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೌತೆಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮೂಲದ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಗಾರೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!