ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸೊಗಸಾದ ಮಾರ್ಗವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆನೆ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಧರಿಸಿ. ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನೀವು ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹೋಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಭರವಸೆ!
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಅನಿವಾರ್ಯ!
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 5-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಹೊದಿಕೆ
- 400 ಮಿಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್
- ಪಾರ್ಮ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಕರಿ
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲನೆಯದು ಇರುತ್ತದೆ ಸೌತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಎ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲವಾದಾಗ, ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು-ಮೆಣಸು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಹೊದಿಕೆಯು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು a ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಸರಿಸುಮಾರು. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿನ್ನವಾದಾಗ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೊತೆಗೆ ಕರಿ ಮತ್ತು el ಪಾರ್ಮ. ನಾವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420