ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, dinner ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ .ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವಾಗ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮಾಡೋಣ!
ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಂಗ್ಲ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಹಿಟ್ಟು
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ಸಾಲ್
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಸುಮಾರು 6 ಅಥವಾ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
- ನಾವು 1 ತುಂಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತಳದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ