ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಟ್ರೊಂಪೆ ಎಲ್ ಒಯಿಲ್ ಎ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ ಮಸಾಲೆ ನಡುವಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದೀಗ ಯಾರೂ ಆಕ್ಷೇಪಿಸಿಲ್ಲ. ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ದ್ವೇಷಿಗಳು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವು).
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿತ್ರ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಈ ಟ್ಯಾಪಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ (ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ).
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚೋರಿಜೋ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಪರ್ ಉಳಿತಾಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
- ಹಾಲು
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚು 26 ಸೆಂ
- ನಾವು ಬೊಂಟಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ, ಮೀಸಲು ಮತ್ತು .ತುಮಾನ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ¼ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು 26 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
- ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿಹಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!