La ಶತಾವರಿ ಕ್ವಿಚೆ ಒಂದು ಟಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಆಗಿದೆ ಅದರ ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ...
ಕ್ವಿಚೆ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಶತಾವರಿ ಕ್ವಿಚೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯ 250 ಗ್ರಾಂ.
- 250 ಮಿಲಿ. ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಘನಗಳು
- ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಠಿಣವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೀಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಬೀಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೊಸರು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಬಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!
- ನಾವು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೇಕ್.