ಪೆಪಿಟೋಸ್ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾನೋಸ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಏನು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಇವುಗಳು ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೆಪಿಟೋಸ್ ಅವರು ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದೆ ರಟಾಟೂಲ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
• ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು.
• ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
• ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೆಪಿಟೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎ ಬೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಾರ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು, ನಾವು ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ತೆಗೆದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಪೆಪಿಟೋಸ್ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಸಂಬಂಧಿಯ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಯಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ರಟಾಟೂಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ