ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಅಣಬೆ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಯನ್ನು ಎ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು.
• 1 ಕೊಬ್ಬಿನ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 2 ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಥೈಮ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಂದರು.

ತಯಾರಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಂಡದ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಸೌತೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು a ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜು, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದಾಗ ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ