ಇಂದು ನಾವು ಕಿಚನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 340 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 140 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಶಿಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 500 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾರು
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಸಾಲ್
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಮರಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.