ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಮಾನವ ಅಂಗುಳಿನ ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾರು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾರು
- ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಎಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಚ್ಚಾ)
ತಯಾರಿ
- ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಎಳೆಗಳಾಗಿ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನದಿಂದ ನಾವು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ. ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450