ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ನಾನು ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸನ್ಯಾಸಿನಿಯೊಬ್ಬರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆದು ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ...
ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ.
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಗ್ಲಾಸ್
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಳತೆಯಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 160º C ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ