ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ
4 ಕಿತ್ತಳೆ
2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ

ವಿಸ್ತರಣೆ:
180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.
ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರು. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎರಡನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
ಕೊನೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.