ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಲವು ಹೇಕ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಕ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಕ್ ದೃ firm ವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೋಯಿನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲೇಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಹ್ಯಾಕ್ ಕಾಂಡಗಳು
- 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
- 100 ಮಿಲಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಕ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ !!
- ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.