ಉದ್ಯಾನ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೇಟ್ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು.
ಈಗ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಪಣತೊಡಬಾರದು? ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಇದು ಸಂತೋಷ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ಈ ಬದನೆ ಪೇಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೌದು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು ಬದನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೋ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್
- ಬಡಿಸಲು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಾವು ಬದನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬದನೆಯನ್ನು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಬದನೇಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ: 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೀರಿಗೆ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಬದನೇಕಾಯಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.