ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ನಾವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ,
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
- 300 ಮಿಲಿ. ಬಿಯರ್
- ಕೆಲವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಅಥವಾ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಕಟಲ್‌ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ , ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ನಂತರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಇರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ !!!
- ಇದನ್ನು ಪೈಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಿಚನ್
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅನಾ.