ನೀವು ಎಂಪನಾಡಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುವದು ಇದು 100% ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ… ಸ್ವಲ್ಪ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ (ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು), ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ಯಾಟಿಯ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಡೈನರ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪೈ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ಯಾಟಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಎಂಪನಾಡಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 6-8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಂಪನಾಡಾಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ)
- 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ, ದಿ 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು ಬಿಡಿ ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಅವುಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹೋಗೋಣ ಎಂಪನಾಡಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಎಂಪನಾಡಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 200 C ಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 320