ಇಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನ ದಿನ ಎಲ್ಲ ಸಂತರು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಂತರ ಮೂಳೆಗಳು, ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳು, ಎಲ್ಲವೂ ಈ ದಿನಾಂಕಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ವೆಚ್ಚವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನೆಲೆಟ್‌ಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪದಾರ್ಥಗಳು: 20 ಘಟಕಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕುದಿಯಲು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಹೊಲಿಯಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ರೂಪಿಸಿ, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 180º ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಪರಸ್ಪರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 they ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.