ಈಗ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಹೊಂದುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಲೀಕ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು)
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೂಕೋಸು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು)
- 2 ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು
- 4-5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲನೆಯದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಎಲೆಕೋಸು ಜುಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ.
- ಎತ್ತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಲೀಕ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ನೀರನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, 1-2 ಸಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.
- ಉತ್ತಮ ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.