ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಈ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ದಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೈಟ್ ಇದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
- ಅಣಬೆಗಳು 12-15 ಘಟಕಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನುಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ತೈಲ
- ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ನಾವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾದಾಗ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು !!!