ಇಂದು ನಾವು ಎ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- + 10 ಗ್ರಾಂ. ಅಲಂಕರಿಸಲು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ತಂಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರಿಸಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಂಡಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂಧಿಸಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ನಾವು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!! ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್.