ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆ ಟರ್ಕಿ ಓಸ್ಬುಕೊ, ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಒಸ್ಸೊ ಬುಕೊ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್ ಟರ್ಕಿ ಒಸ್ಸೊ ಬುಕೊ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೆಗುಂಡೋಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 ಗ್ರಾಂ. ಟರ್ಕಿ ಓಸ್ಬುಕೊ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 zanahoria
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 4-5 ಚಮಚ
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ 125 ಮಿಲಿ.
- 1 ಬೌಲನ್ ಘನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು 4-5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಸೊಬುಕೋಸ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಓಸೊಬುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆವಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಇದ್ದರೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸೋಣ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
- ಉಪಯೋಗ ಪಡೆದುಕೊ!!!